白宇家的砌窑师傅一下来了三人，耗时两天才帮林伊砌了两个烤炉。

大的那个是专门用来烤肉的。这个炉子形状和瓦缸差不多，顶上开口，底下放炭火，还有风门能随时控制火力大小。把挂钩挂在上顶边缘，盖上顶盖，就能同时烤六七只鸡。

另一个小烤炉则是备用炉，这个炉子则完全参考了前世烤箱的结构，上下室完全隔开，避免食材沾上烟火味，方便烤一些蛋糕饼干之类的甜点。

新炉首次开炉，林伊准备了四只鸡，一早就腌上了，等叶岚萱一到就可以开烤。

小北从外边回来，愁容满面，直奔林伊而去。

“姐姐，今日海鲜船还是没来，有官兵在那把守，码头都不让靠近。我去附近打听情况，才听说是江家犯了事，码头有些叛国的东西，被知府大人封了。

现如今，里边的货物出不来，外边的货船也进不去。就连江二爷也被知府大人关起来问话。你说咱们的扇贝以后是不是就没法卖了？”

这一消息可说是出乎林伊的意料，昨天没有运回扇贝她都觉得不对劲了，没想到江家人这么胆大，都做到首富了，放着好好的日子不过，居然敢叛国。

她对江家的事倒不关心，最关心的还是她的扇贝，“你是听谁说的？有没有消息说码头几时能重新恢复运输？”

“我是听一些在码头等货的掌柜说的，他们也说是偷听到官兵的谈话才知道原来江家犯了事。

码头什么时候能恢复就不知道了，看那架势，没有个三五天的估计很难。”

一下子就断了扇贝的收入，还真是有些可惜，这东西做起来不费事，挣钱还多，刚想加大些量就出这事。

好在烤炉做出来了，可以把烤鸡续上，要不店里没有些硬菜扛着，这几日积累的客源估计要流失大半。

略微思索后，林伊找到二锤问他：“二锤，你捞一桶螺要多久时间？”

二锤想了一下，回道：“那些螺好捞得很，若是不用挑选，一刻钟便可捞一桶。”

“那好，我交给你一个任务，下午不忙的时候你把驴车驾回去，捞三四桶螺带回来。

那些比大拇指还小的就不要了，尽量捞多一些。”

接着又对着铁军说道：“小军，要不等会你和二锤一起回去，你们一起捞螺更快一些。

顺便在田埂那里找找有没有紫苏，就是上次我和你摘的那个背面是紫色的叶子，你还记得么？”

“记得！小伊姐，你要这么多螺，是打算上这个菜式么？”

“没错！今天我就把先前吐了泥的螺作为试吃菜先推出去，你们今天捞的螺用我教你的方法让螺吐泥，到明天就能直接用了。

还有那个紫苏，你回去问你娘能不能种？能种的话也帮我种一些，以后都用得上。”

这几天扇贝的销量让她乐开了花，压根就没想那么快推出新的菜式。

江家码头闹了这么一出，让她意识到只有一道招牌菜还不行，这个招牌的控制权不在她手里，随便一些意外就断了她的财路。

有些原材料得需自己有，才能保证后续不间断供应。

正发着呆，叶岚萱悄悄走过来，从身后蒙住林伊的眼睛，“猜猜我是谁？”

林伊失笑，“这细皮嫩肉，软乎乎的手，除了叶二姑娘还能有谁？”

叶岚萱气呼呼地嘟起嘴，“哎呀！你就不能装一装没认出我嘛~~~”

“好吧，下次我一定装。”林伊伸手戳了戳那肉肉的脸，手感真好。

她带着叶岚萱参观成品烤炉，又把烤制的原理也说了一遍，好奇宝宝虽然没听懂，但是不妨碍她发出灵魂拷问。

“这个烤炉必须要做成这个形状么？像坟头似得，乍一看有些瘆人。”

她要不是王妃亲妹，这一刻绝对会被林伊赶出去。

“姑奶奶，求你以后别这么说的行么？这话要是传出去，食客以为我在后厨埋了人，谁还敢吃我店里的东西？”

叶岚萱惊觉自己说错了话，连忙把嘴捂住，郑重地点点头。

她从现在开始，保证不再说一句话。

林伊是特意等叶岚萱到了才把鸡挂到烤炉里，而那个好奇宝宝的保证只生效了三分钟便又忍不住开了口。

“这么挂不会掉么？”，“就这点火能烤熟么？”，“这么大的炉子为何不烤多一些？”

……

直到香味飘出，叶岚萱才把注意力都放到烤鸡身上。