听着沈海的话,沈溪又看了看沈江,见他己经站的离沈海远远的,脸上的笑容更大。?微`[#趣&?%小·说* =|最μ¨新¨+章^?\节±?更\°<新?|£快§?{
笑够了,沈溪说道:“好了好了,你们闻不了就出去吧,别影响我做饭。”
说着,沈溪一手推着沈海、一手推着夏平安,把他们三人全部赶出了厨房。
与此同时,吃过早饭就上山了的沈婆子、李秀荷和孙梦回来了,如今己经进入秋收时节,大山就是一座宝库,里面很多东西都成熟了。
最近村子里还没开始秋收,妇人和孩童们基本都在山里转悠,沈婆子她们这趟收获很不错,两个背篓,一个竹篮都装的满满的。
放下背篓,沈婆子朝厨房走去,准备打水洗手,结果刚刚走到厨房门口,她就撞上了被沈溪推出来的夏平安三人,正欲开口,一股臭味飘进鼻尖,沈婆子皱了皱眉,退后几步,问:“你们三个身上咋这么臭,谁掉茅坑了?”
掉进茅坑?
沈海:“........”
沈江:“.........”
夏平安:“.........”
沈婆子的话一出,沈海三人全部一愣,然后沉默了,脸黑一阵青一阵,很是好看。还在厨房的沈溪则笑个不停,觉得她阿奶真的是一语惊人,太有意思了。
李秀荷和孙梦、孙家阿奶三人慢沈婆子一步,听到沈婆子的话,三人也是一愣,然后也不管背篓里的东西了,快步过来。
李秀荷:“咋回事,咋就掉茅坑了?”
孙梦:“夫君,你没事吧?”
两人的话同时出口,孙家阿奶也目光灼灼的看着沈海三人,尤其是沈海,他站在最前面,沈婆子她们的目光都聚焦在他身上,那眼神里表达出来的意思,好似己经认定是他掉进茅坑了一般。
好半晌,沈海才回神,开口解释道:“阿奶,这臭和我们没关系,是妹妹。”
“啥?溪宝掉茅坑了?咋回事?”
呃......没有想到自己也成了掉茅坑的人选之一,原本笑的正欢的沈溪笑容僵住,额头上三条黑线,在心里暗暗道:【大哥,我谢谢你这种事也想着我。】
回神,沈溪拨开沈江和夏平安,连忙解释道:“阿奶,不是,我没有掉茅坑,大哥他们也没有,你闻到的臭味是猪下水。”
是的,没错,沈溪今天让沈海和沈江带回来的东西就是猪下水。!l^a/o′k.a.n·s/h*u+.`c+o!m_
猪下水包括猪头、猪蹄、猪尾、猪肝、猪心、猪肚、猪肠等。这些部位在二十一世纪的时候,可是要比猪肉还受欢迎的。
猪头可以做成卤制品或炖菜,如红烧猪头肉。
猪蹄富含大量的胶原蛋白,是女人们的最爱。
猪尾则常常用于烧烤,口感鲜嫩有嚼劲。
猪肝具有丰富的营养成分,可以炒着吃,也能用来制作肝膏汤等美食。
猪心质地紧密,适合炖煮或凉拌,味道鲜美且富有弹性。
猪肚则是许多人喜爱的食材之一,无论是煲汤还是爆炒都别有一番风味。
再有就是猪肠,猪肠分为猪大肠、猪小肠和猪肠头,它们是猪下水中名声在外的“臭味担当”。然而,可别小瞧了这看似其貌不扬且散发着特殊气味的家伙,只要厨师厨艺精湛且肯花心思,那么它们就能够摇身一变成为众多令人垂涎欲滴的美味佳肴。
其中,用猪肠做成的美食中,赫赫有名的就有九转大肠、卤大肠、红烧肥肠以及干锅肥肠等。对于那些钟情于猪肠独特风味的食客来说,这些菜品简首就是无法抗拒的美食诱惑,一旦品尝过便会深深着迷,对它们爱不释手。
当然了,也有人实在难以忍受那股浓郁的味道,只要一闻到就会眉头紧皱,远远地避开,仿佛见到了洪水猛兽一般,就像是沈海他们这样。
猪肠这个食材,可以说是甲之蜜糖,乙之砒霜!沈德、沈溪的蜜糖,沈海的砒霜。当然了,这只是现在还没有做的猪肠,等到做成盘中美味,沈海还会不会视之为砒霜,那就不知道了,不过沈溪觉得,百分之九十九是不可能了。
沈溪让沈海他们买的猪下水中没有猪头和猪蹄这些,只有其他的那几样。
“猪下水?溪宝,你买这些干啥?”沈婆子问。
沈溪:“阿奶,你不要有偏见,一会儿我用它们给你们做成好吃的,你就知道它们有多好吃了。”
“行吧,随你折腾。”沈婆子说道。
沈溪:“