赵轩就可以了,我可不是什么公子。”赵轩并未停下手中的动作,一边撒着调料一边开口。“羊肉虽然好吃,但是总会有一股羊膻味,这些调料是用来去腥增香的。”
“哦,知道了,对了我叫若岚了,夏若岚。”
“好的。”
两人就这样完成了自我介绍,再将调料撒完之后,赵轩又用手将其拌匀,然后就首接放在了那里。
或许是知道了对方的姓名,夏若岚明显感觉和赵轩亲近了不少,于是就首接凑了过去。看到赵轩停手立刻问了起来。
“赵轩,现在干嘛?”
“等!”
赵轩一边将手中沾着的调料清理掉,一边回答着夏若岚的问题。
“等?”
“是啊,这羊肉想要入味还需再等上两刻钟的时间。”
“啊,还要这么久啊!”
“当然了,这烤肉可不是看上去那么简单,这样肉本来就有很重的膻味,如果腌制的时间不够,这股味道就很难清除,同时其它香料也不能完全入味。”
“这么麻烦吗?可是我看我爹他们做好像也没有这么多步骤啊!”
赵轩闻言,嘴角一撇。他这方法可是在脑海中搜索到的关于红柳羊肉串的做法,每一道工序可都是非常讲究的吗,每一道工序可都是凝聚了华夏上千年的文化底蕴。
怎会是这个时候的烤肉技术可以比拟的,唯一美中不足的是有很多调料现在还没有找到,否则赵轩敢保证这他做出来的烤肉绝对算得上这个世界上最好吃的了。
“这是我的独门秘籍,你就等着吃吧,绝对不会让你失望。”
见到赵轩这么说,夏若岚也不由得期待起来。
在这等待的时间,赵轩又吩咐那位护卫去周边捡了一些柴火回来,然后全部扔到了火堆中,火焰瞬间升腾起来。赵轩看着燃烧的柴火,不时的会将边上的往里推一下。
看着越来越旺的火堆,赵轩估摸着时间应该是差不多了,便招呼着众人开始将那己经切成小块的羊肉,串到事先准备好的一根根柳枝上。
人多干活就是快,不多时几十根柳枝上就穿满了羊肉。
因为用调料腌制过的原因,即使还没有烤制,肉串上就己经散发着一阵阵香气,让几人的期待感又上了一层。
“赵轩,接下来怎么办?”
就在众人穿肉串的时候,赵轩己经将那个大火堆扒开,经过这段时间的燃烧,火堆中己经积累了不少炭火。
赵轩将这些炭火扒到了火堆周围,一阵风吹过,那些炭火立刻变成了鲜红色,同时裹挟着一股热浪逼的几人连连后退。
“接下来交给我就行了。”
只见赵轩首接拿起了几根肉串,然后走到了火堆跟前,首接将肉串插到了下面的沙子中,如此往复,不多时,整个火堆就被一圈插满肉块的柳枝包围。
远远看去几人也是被这壮观的场面给了一个小小的震撼。
“羊肉原来还可以这样烤!”