这时候的酒席简单朴素,结婚也没有那些繁琐的仪式,客人都到齐后大家就开始动筷子。
四个凉菜四个热炒四个荤菜一个汤,掌勺的控制着上菜的速度,既不会让桌子上出现菜吃光的现象,也不会一下都上来,来不及吃菜冷掉的情况。
由于于清这桌除了她和孙来娣都是男的,爱喝酒,菜吃的少。而赵建中作为最年轻的男性,还要负责给在座的倒酒。
这就便宜了她和孙来娣了,两人只管挑自己喜欢的吃,要是哪个菜多吃了几筷子,还会有好心的叔伯把那盘菜调换到她们面前,让她们多吃点。搞得两人都有点不好意思了。
吃到一半新人过来敬酒,马菊香给新娘子介绍一桌的人。
于清看着新娘子保持微笑一一叫人,心里猜测一下子这么多的陌生人,新娘子肯定不记得谁是谁。
旁边新郎官和平时也不一样,这两兄弟摸鱼捉虾的形象太深入人心,现在看到赵永明穿着西装,头发梳得油光水滑的,于清想到的居然是“人模狗样”这个词。
努力憋着笑,等他们转去下一桌了,于清坐下才悄悄和孙来娣咬耳朵,孙来娣听了抬眼看了赵永明一眼,也是忍不住发笑。
冬天酒席吃得快,看别的桌陆续有人离开,于清和孙来娣也放下筷子,对桌上的众人说:“我们吃好了,各位叔伯慢慢吃。”
“再吃点,不要客气啊。”
“就是,不要装,一定要吃饱了。”
“吃饱了吃饱了,你们慢慢吃,我们先走了。”
两人客气了一番才离开,离开前赵建中嘱咐:“你先去于清那儿,我吃好了过去找你。”他也想走啊,可是不行,不把这些人陪好了他别想脱身。
腊月二十六,继续挑选待杀的鸡,弄完又找大队长请假。
“你要去北疆?”大队长李德昌吃惊地问。
“嗯,我想去看看我哥。”于清说。
“这……我给你批假容易,开介绍信也没什么,只不过那么远的地方,你一个人过去,不安全呐。”李德昌有些犹豫。
“叔,你不用担心的,我这么大个人呢,还能丢了不成?”
李德昌狠狠吸了口烟,慢慢吐出来,过了会儿才说:“那你什么时候走?要请多少天的假?”
“我打听好了,初五有船去沪市。然后我打算请一个月,这路上一来一回可能就要半个月了。”于清说了自己的想法。
“行吧,你跟我来,我开给你。”说着,李德昌往大队部的办公室走去。
腊月二十七,杀鸡。
一早,养鸡场的几人就全到了。
先给其他鸡喂好食,这要杀的200只就不喂了,喂了也是浪费粮食。
忙活完,大队长,大队书记,会计都来了。
“于清啊,都准备好了吗?”大队书记问。
“准备好了。”
“那行,都捆了送到养猪场那边杀吧,那边东西齐全。”小老头儿继续说。
“行。”于清答应的很爽快,她还不想在这儿杀呢,弄得血渍呼啦的,可难打扫了。
几人齐动手,用草绳把鸡脚捆住,再将十只绑一起,一根扁担能挑四十只。
陈秀挑着一担往养猪场去,于清让王兰也过去,让她俩先别回来,把水烧上。
她知道养猪场有两口超大锅,光是把锅里加满就要来回打好几趟水了。
后面就是张秀兰挑着鸡送过去,等200只鸡都运过去了,这边就留了张秀兰和老孙头照看着,其他人全部转战养猪场。
于清她们到的时候,水已经开了。
赵有胜也带着养猪场的人在帮忙。就看他抓起一只鸡,左手抓住两只翅膀,右手把鸡头往后掰,压到左手大拇指下面,拿着刀子的右手在鸡脖子上扯了几下,鸡毛被扯掉漏出皮肤,那刀在脖子上利索地一划,血立马冒了出来。随手往旁边一扔,鸡还没有死透,在地上扑腾了约莫一分钟终于不动了。
抓、压、拔、划、扔,赵有胜动作一气呵成。前一只鸡还没有死透呢,后一只又在地上扑腾了。
旁边一位婶子(养猪场的人员)则眼疾手快地捡起断气的鸡放到一个木盆里,王兰从旁边锅里舀起开水往鸡身上浇,烫个几十秒捞出来扔旁边一个装热水的大盆里。
这边也是两个养猪场的嫂子在退毛,大体上退干净了又放后一个盆里。陈秀、李小红就负责细细将毛拔得干干净净。
于清自认干活儿没