敏花了五天时间，懂了一些关于炮制的知识，她还认真做了自己的读书笔记。

炮制是指药物在应用或制成各种剂型前，依据临床需要进行加工处理的过程。因为一般中药原药材多附着泥土，杂草或其他异物，人们必须经过挑拣修治，水洗清洁等，才能使药物纯净，保证质量。所以中药炮制的第一个目的，纯净药物。

第二个目的，有些药物，体积巨大，需要切片。有些药物，质地坚硬，需要粉碎。有些药物，易于腐烂变质，需要烘炒干燥。所以第二个目的，便于制剂，防止变质。

第三个目的，有些药物，具有特殊的臭味，使人厌恶，需要经过加工以矫正异味，便于服用。

第四，有些药物，含有剧毒，但为了治病还必须应用，许多还是特别名贵的药材，这就是中药炮制的第四个目的，消减毒性，保证安全。有些药物，生熟异治，疗效不同。