九五小说网

繁体版 简体版
九五小说网 > 穿成顶级厨娘,夺回万贯家产 > 第38章 果酱虾球

第38章 果酱虾球

被江若雁这么一打岔,林伊和白宇也没了聊天的心情。

白宇帮她把驴车上的东西都卸下,连口茶水也不喝就告辞。

待到她把屋里的油灯都点亮,王婶就上门了。

“小伊你一个下午都去了哪啊?我来几趟都没见着你。”

“我去捡田螺了,王婶找我有事啊?”

林伊把田螺倒进大盆,又添上水养着,把一些被压坏的挑出来丢掉。

王婶看着那一盆子田螺也笑开了脸,“哎呀!你咋知道我是为这田螺来的,居然提前就准备了这么多。”

她自顾自地拿来两张矮凳,跟着林伊一起挑选坏的螺。

林伊有些不解,她不知道啊,这田螺捡回来是打算自己吃的,“王婶也想要田螺?我装一些给你带回去吧。”

说着就要起身去拿同,却被王婶一把拉着,“我不要,我又不会做这个,拿回去不是浪费嘛。

我还以为你知道我家老爷后日要请贵客吃饭,提前告诉了你,你才特意准备了这么些螺呢。

你今日给我的螺做法新奇,老爷后日宴请生意上的友人,便想请你在那日到府上做菜,顺便也做这道田螺。

我怕你后日约了其他人家,这才一直在后院等着你回来。你后日可有空闲?”

只是做菜而已,林伊自然没问题,但是早上要先去王府,她就只有晚饭才有时间,恰巧陆府是晚上宴客,她也应付得过来。

“没问题,这田螺吐泥也要养两天才最好,陆老爷想吃什么菜,你们就自己准备,提前告诉我一声就行。”

“那好,明日我再来找你,我就先去回禀老爷了啊。”

收拾好田螺,林伊小心翼翼地把小红果摊到簸箕上,挑出熟透的果子放到碗里去皮、捡籽。

她也要尝试种小红果,若是种子能种出来,以后她还要扩大规模,种上个几亩地。

剩下的果肉也没浪费,加上些许糖用来熬成红果酱,这个拌面,煮菜都非常合适,酸甜可口。

第二天一早,铁军又摘来一篮子红果,这个新鲜的果子林伊就直接带去王府。

叶岚羽想吃鲜鱼虾,却又不太能接受腥味,本来林伊打算还是做茶香虾,但是有了红果,她想到另一道更合适的菜,果酱虾球。

把虾剥壳去虾线,放少量油煎至虾肉变色,加入一颗切碎的蒜米一起翻炒出蒜香。

用昨晚熬的红果酱加些酱油和盐,一点胡椒粉和水调稀后倒入锅里和虾仁一起翻炒。

随后煮至汤汁粘稠能挂在虾仁上即可出锅。

虾肉遇热便缩成一个圆圈,嫩红的虾肉裹上红艳的红果酱,色彩的冲击和酸香的味道让人食欲大增。

拿来新鲜红果对半切开,摆成心形围绕在虾球周围,这精致的摆盘就是光看着都会心情愉悦。

林伊还另外煮了一个贝柱排骨冬瓜汤,清爽鲜甜。芙蓉蛋也继续蒸上。

两菜一汤,配上香软的米饭,叶岚羽竟破天荒地吃下了一整碗米饭,就连虾球都吃了精光。

久违的饱腹感让她十分满足。许是这两日都吃下了东西,她感觉精神都好了许多。

对那道果酱虾球都还有些意犹未尽,她迫不及待地叫来林伊问道:“林姑娘真是好手艺,那个虾球酸甜搭配得刚刚好,我非常喜欢。

那个鲜红酸甜的汤汁是用什么做的?我竟从未吃到过颜色如此鲜艳的菜肴。”

林伊拿出小红果,解释道:“这是山间的野果,我们称它为小红果。这果子无毒,且果汁丰富,我们那的人经常当成水果吃。

它味道酸爽,吃下后口齿生津,非常开胃,适合王妃食用。”

“林姑娘当真冰雪聪明,这果子都能入菜,也算是独创了另一种别样的菜系。”

叶岚羽一时高兴,又要送她一些金银珠宝。

可林伊哪里好意思收下,百般拒绝,说啥也不要。

最后还是叶岚羽放她一马,硬塞给她两套织金华服才放她走。

拎着装有华服的箱子刚走到莫府的路口,就见莫辰昇已经在那等着了,看了眼她手上的东西,又看到她那纠结的模样,笑意涌上。

随手接过箱子,问道:“又得了好东西,为何你愁眉不展?”

“哎,我房里贵重东西太多了,王妃今天又送了两套华丽的裙子,可我天天下厨,也没机会穿呀,送我不是浪费了吗?”

“你不是要招更多的伙计开店么,以后有人手帮你,这

『加入书签,方便阅读』