邹敏敏灵光一闪觉得自己简直想到了一个绝妙的主意。

想象着凉皮的清爽口感，顿时觉得颠簸的汽车都好受了不少。

一个小时之后两人下车了。

邹敏敏眼神十分的闪亮，迫不及待就要回去动手开始做了。

“对了，秀秀你知道家里有没有面粉吗？”

邹敏敏之前没注意过，一时有些想不起来。

“没多少了，二姐，你是需要面粉做东西嘛，我们可以去公社附近的供销社买。”

邹秀秀答道。

“行，那我们就去买一点吧。”

邹敏敏一直去的都是更大更远的镇上，但是周边村里的百姓还是更经常去公社下面的供销社，更方便一些。

反正他们回村也是要经过的，还算是顺路。

又半个小时后姐妹两拎着东西终于走回了家。

刚进门邹敏敏就把抱着的面粉放在了地上。

抱着五斤重的面粉走了二十多分钟，天还热，累死人了。

邹敏敏一放下东西就立刻坐在了院子里的石凳上呼呼喘着气。

“呦，你俩这是买的什么呀。”

张翠俭听见动静从堂屋里走了出来。

她一下子就看见了邹秀秀拎在手里的鸡顿时喜笑颜开起来。

“你们买鸡啦，哎呦乱花钱，这时候买什么鸡，再等两月过中秋的时候再买啊。”

张翠俭虽然高兴，但是又觉得心疼的不行，虽然不是她花钱，但是也心疼啊。

“没事娘，等过节我再买，这鸡要不等明天再杀吧，到时候让你们看看我的手艺。”

“今天晚上要吃的东西我已经想好了，鸡留着明天中午吃。”

邹敏敏坐在凳子上笑着道。

“行行行，你愿意做饭我巴不得呢。”

张翠俭笑道，随后从秀秀的手上接过鸡，暂时拴住养在屋后了。

邹敏敏瞥了一眼张翠俭急匆匆的身影忍不住失笑。

她还没看见旁边这一袋子面粉呢。

邹敏敏摇摇头等休息的差不多了就准备开始她的凉皮制作大业了。

“二姐二姐，你晚上准备做什么啊？”

邹秀秀坐在旁边好奇的问道。

“好吃的东西，凉皮。”

“我马上就要开始准备了，你要是没事干可以在旁边看看。”

“好啊好啊。”

两个人说了会话，很快邹敏敏便带着面粉和秀秀钻进了厨房。

凉皮这东西制作起来一点也不复杂。

邹敏敏没花多少功夫就把面团揉好放在一边醒面了。

“这样就可以，感觉像是做面条一样。”

邹秀秀站在一边小声嘀咕。

“完全不一样的口感，等会你就知道了，先等着吧，等面醒半小时后再进行下一步。”

“哎你们俩个又干啥呢？”

拴好鸡的张翠俭站在厨房门口探头瞅了一眼，然后就看见了桌子上的面团和旁边的面粉。

“嚯你们还买白面了！”

张翠俭三两步走进厨房盯着白面看了好一会，继而忍不住出声。

“二丫，你手里有钱也不是这么用的，这白面可不便宜，平时吃都要掺玉米面，你这弄的啥面团，全是白面。”

“哎呦，这些白面怎么也得留着过节包饺子用啊。”

张翠俭好一阵大呼小叫，最后还是败给了邹敏敏。

她自己买的想怎么用就怎么用，也没花张翠俭的钱。

虽然解释清楚了，但是她可不想再听张翠俭的哀叹啰嗦，于是给了秀秀一个眼神。

邹秀秀十分明白的点了点头，然后把张翠俭支了出去。

世界总算是清静了。

她扶着脑袋头疼不已，果然还是不能和她娘长时间生活在一个屋檐下。

不然早晚她俩有一个会被另外一个气死。

邹敏敏深吸了一口气把重点放在了眼前的凉皮上。

半个小时之后邹秀秀进来了。

“放心，我把娘支去和胖花婶子唠嗑了。”

“那就好，时间正好，现在能进行下一步了，洗面。”

邹敏敏动作麻利，面团在水中越洗越小。

邹秀秀则是惊呆了，还从来没见过把面团放在水里洗的？

按部就班一切都进行的很顺利。

最后她顺利的得到了一块面筋和一碰面水。

“好了，这个面筋等会发酵蒸一下就行，只剩下最后一步了。”