跑堂的小伙子“哎哟”的“哎”字刚出口，周围人也看到了这惊险一幕，尖叫声，倒吸气声此起彼伏。

电光火石间，赵二反手抽出腰间的打狗棒，垫巴拧腰伸手举棒一够，棒尖轻巧地点住碗底，暗中运劲，将碗险险地托在了棒头。与此同时，李胡隔了两张桌子飞身而来，手搭在网巾男子肩头，伸手接过了汤碗，稳稳地放在了桌上。跑堂小伙子的“哟”字刚好出口。

时间仿佛静止了一般，厅中的每一个人都成了雕塑。举筷子的，端酒杯的，甚至咀嚼的，都有如被施了定身法，不知是被刚刚的危险吓住了，还是被赵二李胡二人的身手镇住了。

不知是谁带头喊了一声“好”，众人这才活动开来，竟不约而同地对着赵二和李胡二人鼓起掌来。

掌柜的小跑着过来，将他二人从上到下打量了许久，摸着胡子连连点头：“好！好身手啊！”

那跑堂的小伙子刚刚脸都吓白了，要知道那么滚烫的一碗汤倒下去，不仅他的跑堂生涯结束了，他的人生也差不多了完结了。他擦了擦额角的汗，飞快地抹去了眼角的泪，一躬到底，由衷地说：“二位大哥，大恩大德无以为报，以后任你们驱使。”

赵二挠了挠头，不好意思地说：“小兄弟，原也是我不小心撞了你，太毛躁了。我第一天干活，多担着点啊。”

李胡也在旁边帮腔：“小哥，对不起啊，以后有事说一声，咱们兄弟一定赴汤蹈火，在所不辞。”

周围人听了他们这一番话，忍不住交口称赞三人都是有血有肉讲仁义的汉子。一时间，这酒楼大厅竟比茶馆说书还要热闹。

张朝阳早得了下人的通报，从楼上三步并作两步地冲下来，一把抱住赵二和李胡，开心地直喊：“太好了！我早就知道你二人不是庸碌之辈。走，我请你们喝酒去。”

二人倒也不矫情，抱拳往四周团团行了礼，告了声罪便随张朝阳往楼上而去。张朝阳拉着二人哈哈笑着前行，突然想起了什么，又回头对跑堂的小伙计说：“去后院把林杭一起喊来。”

小伙计唱了声诺便往后院而去。大厅里又恢复了觥筹交错的正常景象。谁也没有在意，从门口踏进来的一个高瘦老头，他投向往楼上去的三人一抹意味深长的眼神。

楼上包厢里，张朝阳硬逼着赵二和李胡二人将刚刚那惊险一幕再次表演一番，他二人拗不过，只好勉强一试。

张朝阳和林杭早已看傻了。

张朝阳以拳击掌，遗憾地说：“唉，好可惜！当时我要是能在现场，亲眼目睹该有多好。唉，人生一大憾事啊，一大憾事！”

林杭道：“二位好身手啊，真是人不可貌相，海水不可斗量。”

二人竟被夸得有些不好意思了。李胡理了理头发，说道：“这不算什么，没什么了不起的，别夸了，怪不好意思的。”

张朝阳摆手道：“哎，可别这么说。今儿要不是你们，那男子必然重伤，家中父母妻儿该多伤心，那跑堂的也得惹官司，年纪轻轻也许就再也不能重见天日，我们酒楼也会声誉受损，说不定还会关门大吉，你说后果严不严重？”

三人听张朝阳这一分析，细细一想竟都点头称是。

林杭若有所思地说：“为什么不吃自助餐呢？”

“自助……餐？”三人异口同声地问。

林杭看着三人一脸的疑惑，笑着解释道：“噢，是我们那个世界很流行的一种吃法。不用小二上菜，而是把所有的菜品放在一起，自己喜欢就盛什么，吃多少取多少。”

“咦？这也行？”

“啊！不用小二端？”

赵二和李胡已然愣住了，张朝阳却默不作声地定定地想了一会，出声问道：“这吃饭的银子怎么算呢？”

林杭斜了一眼赵二和李胡，又点了点张朝阳，说道：“瞧瞧，什么叫商业的敏锐性？你们这俩就知道在这儿瞎咋呼，人家已经开始思考怎么赚钱了。”

张朝阳被彩虹屁拍得心里十分熨帖，抬了抬下巴自得地笑了笑。

“根据菜品的贵贱，平时酒楼的营业额，定个人称消费价，再微提高一点就行了。放心，吃不到那么多钱的，包你稳赚不赔。”说到这儿，林杭突然愣住了，那最后一句“稳赚不赔”怎么那么熟悉呢？他突然意识到，他可能是忘了一些事，是什么事呢？

张朝阳又开始定定地思考起来，脸上阴晴不定，终于他一拍桌子，说道：“试试！”起身便推开