饭碗?”
将一堆简历扔在旁边,毕家勇忍不住拍着桌抱怨。
“这些来应聘研发的都不行!依我看,履历还比不上原本两位大厨的一根手指,这要怎么帮助我们开发新品?”
点心部面临苏墨的竞争,本季度零售业绩可以说是直接跳崖,尤其是青团糕饼的礼盒, 销售砍了几乎一半。一看到数据,毕家勇就知道,别说升职加薪了, 他连心心念念的季度奖金也全泡汤了。
奖金泡汤还不算, 这吓人的消息一传出, 他手底下的人立刻就人心惶惶,传起了闲言碎语。
星月饭店已经多年没什么大发展了,今年甚至还有倒退的迹象, 毕主管最器重的两位资深点心师都萌生了退意,在猎头的挖脚下辞职跑路了!
对于家大业大的饭店来说,点心部门的这点零售并不伤动根本,瘦死的骆驼比马大。可对于点心部本身来说,这样的变化堪称是灭顶之灾。
再不改变,这三四十年历史的点心部门恐怕就要倒闭了!
毕家勇慌不择路,立刻开出高薪,四处找新的点心师做研发,想弄点新花样来拉住顾客。可短时间内,根本就没有合适的人选愿意来。
他暗自发愁生气,像只热锅上的蚂蚁跳着脚乱转,头发都急的白了不少。但也就是这时候,星月饭店突然收到了一大笔投资,随之而来的,还有一大批带着各种资料和仪器的专业研究人员。
毕家勇走进经理办公室,眼神都还是迷惑不解,宛如在梦中。
“这到底是怎么回事?”
他一大早来上班,就发现厨房里来了一堆不认识的人翻箱倒柜,抽样取货。一问之下,居然连下属们也糊里糊涂,弄不清这到底是什么状况。
“好像是阳城大学的什么研究所……”
“今早上是保安带他们进来的,仓库钥匙也都拿去用了!”
“主管,这不会是上面看到业绩生气了,专门派人过来,要抓我们的小辫子吧?”
“这不可能,我们严格按照规定办事,做的东西都是按章程来的,有什么好怕?”
毕家勇眉头一皱,正打算去弄清这是什么活动,身后就跑来了一个小服务生,着急地通知他马上到总经理那儿开会。
看到毕家勇姗姗来迟,星月饭店的总经理顿时从沙发上站了起来,眉宇间隐约有几分责备。
“老毕,你怎么来的这么慢!”
不过他的脸上还是端着笑,身子一侧,热情介绍了房间里的其他两人。
“你的点心部门有贵客来了!这位是投资代表,你叫王经纪就行。还有这位——”
总经理笑呵呵地伸手,介绍一个戴着眼镜的中年男子。
“这位是阳城大学的冯教授,他手底下有最好的团队,对于加工熟食、糕点都有很深刻的研究。这次是托了王经纪的福,我们才能联络到他来帮忙!”
“毕主管你好。”
冯教授是个开门见山的人,得到王美玲的眼神许可后,他直接站起来,简短地伸手与毕家勇交握。
“你们面临的情况我已经清楚了。星月前段时间主要是售卖各种青团,最大的竞品就是独白甜品对吧?”
“对,独白甜品的出现太突然了!要不是苏墨,我们现在也不会如此狼狈!”
毕主管注意到他针对的语气,立刻眼前一亮。
这位冯教授的话语简直说进他心里了,他正愁没办法对付苏墨呢。很显然,对方是由这个“王经纪”牵线搭桥,专门就是为了这个过来的!
毕家勇马上化身狗腿端茶倒水,恭敬道:“不知道冯教授有什么办法指教?我是一点准备也没有,团队里的资深成员还出走了。”
“说起来惭愧啊!苏墨这一次做出了茯苓饼,又是一份独一无二的好产品,把我们这些老前辈都打的无力还击了!”
“你觉得苏墨的茯苓饼很难做么?”
一旁的王美玲突然抬头,讥诮地笑了笑。
“怎么不难?”
毕家勇听出她的讽刺意味,脸色一白,尴尬不已地搓了搓手。
“苏墨的茯苓饼这么有名,王经纪您一看就是做大生意的,肯定也是吃到过的吧!”
他的苦笑之中,甚至夹杂了一丝无奈的敬佩。
“对比起传统配方,苏墨做的茯苓饼更轻、薄、脆,夹心里的坚果炒货也和传统的不一样,根本就是重新发明了一遍,因此才有新鲜感,才能一下子就在人群中爆火。”