第50章

金甲。

用最鲜活的虾剥出来的虾仁，在茶油里翻滚十下，然后用菜刀碾碎，碾成如同蝉衣般的薄度，再裹上浅浅一层糯米粉和玉米粉，炸熟，出锅的时候便如同huáng金甲一般，片片金huáng，入口苏脆，鲜香极了。

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