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第52章 馄饨

连晴溪的加入无疑是鼓舞了团队的士气,也是提升节目曝光率的一块活招牌。

节目组陆续又敲定了几个演员,都是男性艺人,其中一些人负责颜值担当,还有一些人是搞笑担当,负责在节目中活跃气氛。

接下来她要赶紧回去学习厨艺,争取早日出师。

山顶别墅。

连晴溪正在学习鸡汤鲜肉馄饨的做法。

馄饨在某些地方还叫云吞,包面,抄手不同的名字,在北方甚至还有冬至馄饨夏至面的说法。

馄饨发展到今天,已经有各种不同的制作方法,唯一相同的就是它们都有鲜香美味的味道。

菜板上放着一个新鲜的小猪腿,选取的都是瘦肉的部分,这头猪是今天刚刚被宰杀,运往山顶别墅的,因此它的肉质格外鲜嫩。

连晴溪拿着一个木槌,正在不断的敲打着小猪腿,按泰勒奶奶的话说,这是在给猪肉按摩,这样可以让猪肉的入口口感更加的软滑。

直到把猪肉打的碎烂成糊状,黏黏的沾在一起时,连晴溪抓了些盐和淀粉还有事先切好的香菜撒在里面,又打了个一个鸡蛋液,把肉馅和香菜均匀的搅拌在了一起。

面粉里放了些碱,已经事先经过发酵,擀成了薄薄的一张大面皮,连晴溪拿过菜刀横着切几刀,竖着切几刀,把面皮分割成了方形的小块。

每个分割好的小面皮里,陆续放上肉馅,包好了几十个,就放入用老母鸡熬好的鸡汤中煮开了。

厨房门开了一条小缝,香味从厨房里一点点扩散开来,蔓延到客厅里,国王的舌头伸出来,控制不住的留着口水。

嗷呜。是什么食物,比上次的鸡肉味狗粮还要好吃。

连晴溪盛了两碗先出锅的馄饨,其中一碗端给泰勒奶奶以后,她自己按照个人口味,又在汤里面撒了点白胡椒粉。

她用筷子夹了一个馄饨,面皮又薄又透,咬了一口,鲜香的汤汁透了出来。

面皮柔软滑爽,肉馅鲜嫩味美,配着鸡汤喝更是有一种醇香。

泰勒奶奶看着连晴溪正在吃馄饨的身影,满意的点点头,她这手厨艺终于有传人了。

她那几个孙子,孙女没一个对继承她这一手厨艺感兴趣的。

连晴溪又在泰勒奶奶的指导下,尝试做了其他几个菜,打算在节目正式开播那天,好好露一手。

她可没打算敷衍了事。

想到冰箱的四季味道这个节目,前世为了满足观众的猎奇心理,倒是去了不少交通不方便,物资匮乏的地方。

连晴溪在又试做了几道菜以后,就去了超市,她专门去选购了几袋不同牌子的火锅底料,这个应急起来十分管用。

锅里放上清水,再放上火锅底料,锅里尽管下各种菜和肉,不用挑什么食材,荤素混搭,煮开了以后,就是一锅漂着红油,散发着麻辣鲜香的美味食物。

连晴溪又选购了一些茶叶,能快速发面的酵母,咖喱,奥尔良烤翅调味料,可乐,还有一些烧烤料,总之是有备无患。

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