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晒鱼gān要在生鱼的基础上抹上盐巴，再放在太阳底下晾晒而成，盐巴……
没有的东西，王不二就不为难自己了，他放弃了晾晒这条路，最后选择了烘烤。
椰子蟹，螃蟹，还有贝壳就全部丢进火里面直接烤，这次的主要目的是脱水，所以火候很难把握，不能熟了就拿上来吃，要让食物内部所有的水分都烤gān才行。
王不二不知道用什么样的火候，用多少时间，但他会吃啊！
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